В детских садах Островетчины прошёл конкурс по культуре питания
08:27 / 16.01.2017
Районный конкурс «Культура питания в детском саду», организатором которого стал отдел образования, спорта и туризма, прошел в 16 учреждениях образования района.Во время испытаний всех, кто отвечает за вкусное и полезное питание дошкольников, ждало много интересных испытаний.
Так, на первом этапе детские сады в каждой группе оформляли уголки здоровья и дежурства. Выбор дизайна стендов, подбор информационного материала, пошив фартуков, косынок, салфеток – все это было сделано творчески и с душой.
Потом юные дежурные демонстрировали навыки сервировки стола – в стихотворной или игровой форме рассказывали, как это можно сделать красиво и необычно.
Не остались в стороне и родители, которые стали организаторами фотовыставки «Помогаю маме на кухне». Даже самые строгие члены жюри не могли смотреть на фото без улыбки. В фартуках и красивых нарядах, серьезные и не очень, большие и совсем маленькие участники фотосессий готовили пиццу, лепили пельмени, взбивали крем для торта.
Затем «на ринг» вышли медицинские сестры, которые вместе с ребятами готовили коллажи «Едим дома». Правила здорового питания, кладовая витаминов, советы от любимых героев мультфильмов пестрили на ярких красочных страницах.Самым интересным и вкусным этапом конкурса стал мастер-класс шеф-поваров «Витаминный микс». Фруктовый и овощной салаты, сливочно-творожный мусс с фруктовым соусом, многослойное желе, оладьи и пироги с разными начинками заставили бы самого строгого ресторанного критика оставить положительный отзыв в книге отзывов и предложений!
Но одно дело приготовить блюдо а другое, не менее сложное, – красиво его подать. Здесь участники проявили фантазию: одни подвозили «свое произведение искусства» на детской машинке, другие украсили стол новогодними бусами, третьи оригинально его засервировали. К сожалению, представленные на конкурс блюда не входят в сборник рецептур блюд для детей раннего и дошкольного возраста – повара специально разрабатывали технологические карты к ним.Завершающим этапом стало представление конкурсных работ.
И все же самое сложное задание досталось членам жюри: определить победителей. Не один час понадобился, чтобы еще раз возобновить в памяти этапы конкурса и поднять рейтинг участника.
В итоге победителем был признан Дошкольный центр развития ребенка №1 г. Островец, второе мес-то поделили Подольский детский сад-средняя школа и Ольховский детский сад, на третьем – Мальский детский сад-начальная школа и ясли-сад «Дубок» г. Островец.
Кроме того в номинации «Лучшая организация работы с родителями» был отмечен ясли-сад № 2 г. Островец, в номинации «Лучший мастер-класс шеф-повара» победителем признан Рытанский детский сад-средняя школа, в номинации «Креативное оформление группы» – Трокеникский детский сад, в номинации «Творческая презентация блюда» – Рымдюнский детский сад с литовским языком обучения, в номинации «Лучшая конкурсная работа» – Рытанский детский сад-средняя школа.
Ольга ДЕМБОВСКАЯ, главный специалист отдела образования, спорта и туризма.
